carnet de cuisine

Il y a un vent de pâtes fraîches qui souffle sur notre blogosphère. Après Manue , qui a bousillé son dimanche après midi avec une machine à pâtes en plastique style Play-Doh et Anne-Cé qui nous fait la démo de cette même machine Playmobil et d'une "vraie",...

C'est tout moi ça, j'achète un beau bouquet de brocoli, mais sans aucune idée de comment je vais l'accomoder. Bien sûr il y a l'éternel gratin à la béchamel, ou le flan salé, mais je voulais faire un peu plus original. Qu'à cela ne tienne, me voici plongée...

Même si il fait un peu plus beau, il fait encore très froid.Comment faire une tartiflette bien chaude et réconfortante alors qu'on est au régime? Facile, il suffit de prendre le bouquin Weight Watchers et de suivre les indications.Le secret de chez WW,...

Loin d'être aussi raffinée que celle du Confit c'est pas gras, elle me plait bien ma petite pizza. C'est typique d'un dimanche soir, et si facile à faire. Hop une pâte à pizza que j'avais congelée la dernière fois que j'en ai fait à la MAP, hop une boite...

Vendredi soir, des amis sont venus dîner à la maison. J'avais préparé une raclette, et leur avais demandé un dessert "léger". Mais c'était sans compter sur leur gourmandise, d'aucuns auraient préparé une salade de fruits ou acheté une belle glace, mais...

C'est chaque jour sur les coups de 16h que je me dis "que fais-je à dîner ce soir?". Chaque samedi au marché, j'achète des légumes en plus de mes habituels pommes de terre / carottes, et je me dis que je trouverai bien comment les cuisiner. Hier j'avais...

Au marché samedi dernier, j'étais en quête d'idées de légumes à cuisiner pour cette semaine. Je me suis dit tiens, pourquoi pas un gratin ou un quelque chose de citrouille. Halloween est passé mais c'est toujours la saison et la citrouille c'est pas cher!...

Pour Noël, ma petite soeur m'a offert un almanach original. Au lieu d'avoir une petite histoire drôle ou un proverbe par jour, on a une recette de cuisine! Le mot de l'éditeur: Pas d'idée pour le dîner du soir ? Ou pour le déjeuner des enfants ? Pas de...

Voici un petit plat d'hiver sympa, et pas lourd. J'ai l'habitude de faire des endives au jambon à la béchamel, mais de temps en temps j'essaie de varier. J'ai trouvé la recette ci-dessous dans mon forum de topines, je remercie Karen qui en est l'auteur....

Dans la série j'innove... Hier je voulais faire un gratin de chou fleur, je me suis balladée sur mon forum préféré et j'ai trouvé la recette de Malou qui me plaisait bien. Pour faire tenir le chou, elle prenait 50 cl de crème fraîche et un oeuf. J'avais...