carnet de cuisine

Vous vous souvenez de mes Petits roulés au pain de mie? Ceux que j'avais préparés pour le pique nique bloggeur du début du mois.Dans l'élaboration de ces roulés, on n'utilise que la mie des tranches de pain, et je vous avais dit que je conservais la croûte...

Parfois, en manque d'idée, je Lui demande ce qu'il aimerait manger. Dans 50% des cas (au moins) il me répond une fondue ou une raclette, et sinon il m'aide à trouver des plats sympas à se mitonner pour tous les deux. J'avais déjà fait des saucisses briochées...

Voici une recette Weight Watchers que j'ai faite récemment avec des plaques à lasagne "maison". La recette de base dit d'utiliser du fromage de chèvre frais, mais vous pouvez choisir tout autre fromage frais, j'ai pour ma part utilisé du Saint Morêt....

Aujourd'hui voilà un an que j'ai commencé mon aventure bloggesque (avec cet article ). Je ne savais pas où j'allais, je ne savais pas de quoi je parlerai, je ne me doutais pas de la richesse de la blogosphère, et surtout de celle des blogs culinaires....

Voici un flan tout simple à réaliser et très pratique à faire la veille pour apporter à un pique nique, par exemple. C'est une recette que j'ai inventée sur le pouce. Lors de nos vacances en Bretagne, un couple d'amis nous a invités à se rendre chez eux...

Dans mes devoirs de vacances, j'avais d'apprendre à maîtriser la fonction pétrin de mon robot magique (que j'avais emmené en vacances avec moi, voir le début des aventures: clic ). J'ai aussi emporté un pot de levure SAF, depuis chez moi où j'en ai un...

J'ai inventé le nom, les potatdéboes, un peu comme "les potatoes de Débo ", ça vous plait? . La préparation de ces petites merveilles est très simple. Je les ai faites en vacances, alors que j'avais trois fois rien comme ingrédients en cuisine de location.Comme...

J'aime beaucoup l'aubergine et j'essaie des tas de recettes et façons de la préparer. Cette fois-ci j'ai testé la façon proposée par une bloggeuse (qu'elle me pardonne, je ne sais plus où), très originale et ludique (ce qui faut pour LUI faire manger...

Rappel des épisodes précédents: Une douzaine de bloggeurs et leurs cojoints/enfants se sont rencontrés dimanche dernier pour un pique nique dans les jardins de Bercy à Paris. Vous pouvez lire mon compte-rendu de la journée, ainsi que découvrir deux des...

J'ai trouvé cette idée de roulés sur le blog de Sophie Sucré-Salé ( http://sucre-sale.blogspot.com/ ), qui elle même l'a trouvée dans le livre «Les petits roulés de Thomas» de Thomas Clouet, voir l'article de Sophie: clic . Sophie a posté son article...