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Salade chèvre chaud et pignons sur mesclun, pour entrée chic et facile
(30/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Beau Papa est venu dîner dimanche. Sans mettre les "petits plats dans les grands", j'ai quand même fait un effort pour faire un repas entrée-plat-dessert et non mes apéros déjeunatoires habituels. ... -
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La feuille de cuisson
(29/11/2006
publié dans : Carnet de notes
)
Je voudrais vous présenter un ustensile de cuisine qui me sert beaucoup, à chaque fois que je sors une poelle en fait. Il s'agit de ma feuille de cuisson en silicone. Matières grasses à 0 %, ... -
Le gâteau des femmes pressées
(28/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Femme pressée? Pléonasme! Imaginez l'aîné qui vous dit le soir alors que vous rentrez du bureau et que vous devez surveiller les devoirs, le bain et préparer le dîner, avant que d'aller à la ... -
Oignon Day, ma pizza bizarre aux oignons
(27/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
. Aujourd'hui, comme chaque quatrième lundi de Novembre, à Berne (Suisse) c'est le marché annuel aux oignons. Plus de 50 tonnes d'oignons -tressés artistiquement- sont offerts pendant cette ... -
Un rêve total, le gâteau fondant au chocolat du même nom
(24/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Les recettes de Pierre Hermé sont parfois difficiles à lire à visualiser et a réaliser, mais en général, ce sont de vraies perles! Lorsque j'ai vu la recette du Fondant "Rêve" sur le blog de ... -
Pôste Gourmande, quand on apprécie de recevoir autre chose que des factures
(23/11/2006
publié dans : Carnet de notes
)
En ce moment c'est factures, factures, factures... les impôts qui se suivent et augmentent, le renouvellement de l'assurance, le chauffage à faire réparer, les cadeaux de Noël... Alors quand au ... -
Tarte pommes, cannelle, fourme d'ambert et huile de noix, un bon test
(22/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Pour un repas "canapé" entre amis, il me manquait un plat salé et chaud. Comme dans tout apéro dînatoire je fais une tarte salée, j'ai cherché une recette qui sortait un peu de l'habituelle tarte ... -
Mousse Choco-carambar du livre Show Chocolat
(21/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
. . Voici la première recette que j'ai testée du nouveau livre d'Ester: "Show Chocolat". Je voulais faire une *bête* mousse au chocolat, mais je n'ai pas résisté à l'appel du caramel des ... -
Le Casier à Vin, une TRES bonne adresse Parisienne
(20/11/2006
publié dans : Bonnes adresses
)
Laissez-moi vous présenter un restaurant Parisien où j'ai passé une merveilleuse soirée en compagnie de bons amis. Le Casier à vin51-53 rue Olivier de Serre75015 Paristel/fax ... -
Convier quelqu'un...
(15/11/2006
publié dans : Carnet de notes
)
Convier quelqu'un, c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous notre toit.Voilà une des premières citations que je tire de cet ouvrage que je lis en ce moment:"Physiologie ... -
Bouchées mini-cannelés au Curry, Ail et Persil
(14/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici le résultat de la recette "Cannelés au Curry, Ail et Persil" que j'ai empruntée sur le blog de la douce Mamina..Pour vous prouver combien j'avais envie de réaliser cette recette, lors de ma ... -
Chou fleur à la Carbonara WW
(13/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une recette très légère pour un soir Cette recette se réalise assez facilement, même si la rédution du chou fleur en "semoule" et la cuisson à l'eau bouillante semblent un peu hors des ... -
Gâteau d'automne au potimarron et aux épices, de Cléa
(10/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Les courges oranges, ça n'est pas que pour Halloween, mais il faut mieux en profiter tant que c'est la saison. Voici le Gâteau d'automne au potimarron et aux épices dont j'ai trouvé la recette sur ... -
Roulés de pizza pour apéro convivial
(09/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Je suis désormais une spécialiste des palmitos et autres petits roulés à base de pâte feuilletée, voir cette note précédente sur mon blog. Sur le même principe, j'ai fait ces petits roulés sur ... -
Tarte aux légumes et curry
(08/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
J'avais quelques amis à la maison samedi, pour un apéro-dînatoire, et j'avais envie de faire une tarte salée qui changerait de la traditionnelle tarte moutarte-tomate-thon ou la quiche lorraine, ... -
Speedy meringue rose
(07/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Aussi tôt Jacqueline a posté sa recette de Speedy Meringue sur son blog, aussitôt je l'ai essayée! . Il vous faut trois fois rien (2 blancs d'oeuf et du sucre), et du temps, et un four qui même si ... -
KiKiVeutJouer à fenêtre sur blog? mais ou est-ce que vous bloguez?
(06/11/2006
publié dans : Carnet de notes
)
C'est notre grand Laurent, LE maître incontesté de Blog Appétit² et du blog Epicurien.be qui lance ce petit jeu sympa: de montrer à la face du monde l'endroit d'où on blogge. Bon, alors pour moi, ... -
Prête moi ta main
(03/11/2006
publié dans : Carnet de culture
)
. Je suis allée le voir mercredi, le jour de sa sortie, la salle était absolument bondée, et c'était mérité car ce film est vraiment très sympa. Avant de vous donner mes impressions, voici le ... -
Salade tiède de courgettes aux pignons de pin
(02/11/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Après avoir visionné un reportage sur le vinaigre balsamique (Envoyé Spécial le jeudi 26/10) et fait une virée chez G. Detou d'où j'avais rapporté (entre autres) 500g de pignons de pin, j'ai ...