Top articles
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Yaourt gourmand aux caramels
anti_bug_fck Les yaourts que je fais à la maison dans ma yaourtière sont de deux types, les santé et les gourmands. Mes santé sont peu riches en matières grasses et en sucre et mes gourmands sont... plus riches. Le deuxième yaourt préféré à la maison...
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Coulant mi-cuit au chocolat des Frangines - Hommage à Quetzalcoatl
Voilà, après y avoir été encouragée par San à de maintes reprises, j'ai enfin réalisé la recette du coulant des Frangines ! Pour mémoire San l'avait créée pour le Grand Concours du Chocolat PH10, elle voulait son coulant d'être retour aux sources du chocolat....
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Larousse des desserts, s'y retrouver et tester la crème frangipane de Pierre Hermé
Pour mon petit Noël, entre autres, j'ai reçu le Larousse des Desserts, de Pierre Hermé.Lorsque belle maman m'a proposé de participer au dessert de la soirée des rois, j'ai accepté bien sûr. IL m'a demandé une frangipane classique et j'ai puisé dans mon...
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KKVKKV mais c'est quoi de l'anisette?
Aucune question n'est stupide, à condition de ne pas hésiter à la poser.Alors voilà, c'est quoi de l'anisette, et ça veut dire quoi faire cuire le sirop au boulé... ? J'ai commencé de poser la question sur l'anisette. Est-ce du Pastis, est-ce de l'anisade?...
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Pancakes épais comme un matelas
Pour un dimanche matin cocon-sous-la-couette j'ai préparé ces muffins, tirés du petit livre rose Cookies, Muffins and Co. de Pascale Weeks. . La particularité de cette recette de Scally est qu'on bat le blanc des oeufs en neige avant de les incorporer...
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Pique Nique bloggeur: les desserts!
Rappel des épisodes précédents: Une douzaine de bloggeurs et leurs cojoints/enfants se sont rencontrés dimanche dernier pour un pique nique dans les jardins de Bercy à Paris. Vous pouvez lire mon compte-rendu de la journée, ainsi que découvrir deux des...
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BA #10 - Coeurs fondants carottes et endives
Quelle panique! Hier soir encore à 17h je ne savais pas quoi présenter pour ce 10e Blog Appétit spécial carottes en endives... Pourtant voilà trois semaines que j'achetais consciencieusement des carottes et des endives sur le marché du samedi matin, mais...
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Bavarois léger vanille-fraises
Je vois des fraises partout, c'est la saison, j'en suis dingue! Comme j'en ai *encore* acheté une cagette de 2kg sur le marché samedi dernier, j'ai trouvé des recettes adéquates: plein de fraises, un peu d'autres choses. Quelques jours avant, j'avais...
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Petit gratin d'aubergines
Que faire avec 2 petites aubergines, une boule de mozarella et du bacon? Un gratin d'aubergines! Je n'étais pas une fan de cuisiner les aubergines (alors que j'adore ça) parce qu'il faut toujours très longtemps pour les faire cuire en rondelles dans la...
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Palmitos aux oignons et fromage qui font dire "ouais c'est super bon tes trucs!"
Pour accompagner les sablés aux olives de mon apéritif de dimanche dernier, je me suis inspirée du billet Celui qui s'la pétait du " Ptit Vermicel ". C'est une recette si facile à faire qu'on en pleurerait, et qui donne un effet absolument garanti de...
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Ma vie souterraine à 25km/h - Tome 7
La ville de Paris lance une grande enquête auprès des citoyens et visiteurs, sur les transports dans la capitale. Si vous avez une opinion à exprimer à propos de vos déplacements, c'est le moment. Il s'agit d'une enquête réalisée par IPSOS, et qui a pour...
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Mon 2eme blog-versaire!
Aujourd'hui je suis très fière de vous inviter à fêter avec moi le 2e anniversaire de mon blog! Deux ans de découvertes en tous genres, surtout culinaires (forcément) mais aussi de partage de mes tests et impressions, de visites, de petits bonheurs de...
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71 sur 140, et vous?
Sur l'invitation de Caro du blog La Bouche pleine de Carotte , je me prête à ce petit jeu de la longue liste. Il suffit de signaler -en gras pour moi- ce que nous avons fait dans la liste ci-dessous, j'ai même rajouté quelques petits commentaires :) Certains...
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Muffins Banane - Chocolat (caramel)
Voici *encore* une recette que j'ai adaptée du livre Cookies, MUffins and Co. de Pascale Weeks. Cette recette est faite en très peu de temps et donne un résultat génial! . Ces muffins sont, comme toujours avec Pascale Weeks, très faciles à faire. L'association...
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Bouchées mini-cannelés au Curry, Ail et Persil
Voici le résultat de la recette " Cannelés au Curry, Ail et Persil " que j'ai empruntée sur le blog de la douce Mamina . . Pour vous prouver combien j'avais envie de réaliser cette recette, lors de ma visite au salon Cuisinez! j'ai acheté une plaque silicone...
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Chum chum, hummm, chont trop bons tes chewy centered chocolate chunk cookies!
Moi aussi je dois être dans une "cookie quest", sans vouloir l'avouer. J'ai déjà beaucoup apprécié ceux de Neiman Marcus , j'ai apprécié les "tout choco" de Trish Deseine, et d'autres encore, mais tous ceux là ne sont rien à côté de ces Chewy Centered...
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Echiquier aux 3 chocolats de Dalloyau
Vendredi soir, des amis sont venus dîner à la maison. J'avais préparé une raclette, et leur avais demandé un dessert "léger". Mais c'était sans compter sur leur gourmandise, d'aucuns auraient préparé une salade de fruits ou acheté une belle glace, mais...
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Mon essai (réussi) des PotaDéboes
J'ai inventé le nom, les potatdéboes, un peu comme "les potatoes de Débo ", ça vous plait? . La préparation de ces petites merveilles est très simple. Je les ai faites en vacances, alors que j'avais trois fois rien comme ingrédients en cuisine de location.Comme...
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Paris: Ma vie souterraine à 25Km/h - Tome 1
Guide de survie dans le métro parisien, ou mes meilleurs trucs pour voyager sans trop souffrir aux heures de pointe. Mon conseil numéro 1 est de vous diriger vers le fond, comme dans le bus. Les voyageurs ont la sale manie de se masser près de la porte....
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J'ai testé pour vous, faire ses pâtes fraîches 100% à la main
Il y a un vent de pâtes fraîches qui souffle sur notre blogosphère. Après Manue , qui a bousillé son dimanche après midi avec une machine à pâtes en plastique style Play-Doh et Anne-Cé qui nous fait la démo de cette même machine Playmobil et d'une "vraie",...
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Lasagne légère aux courgettes et fromage frais
Voici une recette Weight Watchers que j'ai faite récemment avec des plaques à lasagne "maison". La recette de base dit d'utiliser du fromage de chèvre frais, mais vous pouvez choisir tout autre fromage frais, j'ai pour ma part utilisé du Saint Morêt....
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Les cookies de Neiman Marcus, comment faire des macarons sans le savoir
Dans ma quête pour trouver la recette des "Cookies comme chez Disneyland", j'en ai testé une que Estelle a mis sur son blog Le Hamburger et le Croissant, elle a été élaborée par le fameux Neiman Marcus (enfin je dis fameux... jamais entendu parler perso)....
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Fairy cupcakes à l'orange du livre de Pascale
Ce livre, Cookies, Muffins & Co, est tellement intégré à ma cuisine qu'il commence à en prendre les couleurs (éclats de farine, écrasée de chocolats, brillance de beurre fondu...), il ne la quitte plus et j'en ai racheté un exemplaire pour garder avec...
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Cuisine: Gratin Dauphinois WW
Je fais beaucoup de gratins à la maison, même si le Dauphinois n'est pas mon préféré, j'avoue que je le fais par facilité, car j'ai toujours tous les ingrédients sous la main. La version Weight Watchers limite les lipides, si vous comptez les points ça...
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Coeur Fleuri
Je ne vous montre pas souvent d'ouvrage au point de croix, pourquoi? Ca met un temps fou à faire... Voici une réalisation faite entre le 1er Novembre et le 24 Décembre à midi, offert le soir même à ma Belle Grand Mère pour Noël. J'ai tout fait, même le...