Chose promise, chose dûe, j'ai testé la tarte au fromage blanc de Mamina , postée sur son blog le 22 Février dernier. Comme Mamina l'a fait, je l'ai accompagnée d'une sauce au caramel salé, le tout allant parfaitement ensemble et étant un délice. . Je...

Voici une recette que j'ai improvisée hier soir, j'avais un chou fleur cuit et l'absolue nécessité de le manger rapidement mais pas de goût pour un énième gratin béchamel-emmental. J'ai pensé au crumble et j'ai aussitôt mis à exécution. . Faire un crumble...

Voici une recette que j'ai décidée de faire en un quart de seconde, partie d'une plaisanterie. Imaginez une fin de repas de midi (bon, il est 14h30 mais on est décalés le samedi), IL me demande ce que je veux comme dessert (pensant "quel parfum de yaourt...

Voici un gâteau que j'ai apporté chez des amis pour fêter un anniversaire. J'ai trouvé sa recette sur marmiton , et j'en suis absolument ravie. . La préparation est très facile, le plus délicat est de faire le caramel, enfin non c'est simple puisqu'il...

Cette salade Thaie est très populaire, à la fois auprès des touristes et aussi auprès des locaux. On utilise la papaye peu mûre, la verte, qui est de plus en plus disponible chez nous au rayon "exotique", sinon elle se remplace aisément par du concombre,...

. Je vous ai préparé un best of de mes photos prises dans deux marchés de Chiang Mai (Nord de la Thailande) à la fin du mois de Janvier dernier. La majorité des photo a été prise au début de ma journée de cours de cuisine, car avant de travailler des...

Voici une petite recette que j'ai inventée sur le pouce, et qui fera la joie des petits, tout en vous assurant à vous qu'ils aient dans leur assiette le plus d'équilibre possible. Il s'agit de faire une omelette fine à ce que vous voulez, de la rouler...

Les Thai ne sont pas réputés pour leurs desserts, comme souvent en Asie. En général pour finir un repas, on prend une assiettée de fruits frais : ananas, papaye, pastèque, banane (plus rarement et seulement en saison: mangue). Sur la carte des restaurants,...

Bonjour à tous, Après quasiment trois semaines de silence radio, me voici de retour sur la blogosphère après un voyage merveilleux en Thaïlande. Je vais tout vous raconter, promis, mais il va me falloir le temps de récupérer du décalage horaire et du...