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Tarte au fromage blanc et sauce au caramel salé
(28/02/2007
publié dans : Carnet de cuisine
)
Chose promise, chose dûe, j'ai testé la tarte au fromage blanc de Mamina, postée sur son blog le 22 Février dernier. Comme Mamina l'a fait, je l'ai accompagnée d'une sauce au caramel salé, le tout ... -
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Crumble salé de chou fleur au curry
(27/02/2007
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une recette que j'ai improvisée hier soir, j'avais un chou fleur cuit et l'absolue nécessité de le manger rapidement mais pas de goût pour un énième gratin béchamel-emmental. J'ai pensé au ... -
Mousse au chocolat noir légère du livre "Show Chocolat"
(26/02/2007
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une recette que j'ai décidée de faire en un quart de seconde, partie d'une plaisanterie. Imaginez une fin de repas de midi (bon, il est 14h30 mais on est décalés le samedi), IL me demande ce ... -
Gâteau aux pommes et au caramel salé
(23/02/2007
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici un gâteau que j'ai apporté chez des amis pour fêter un anniversaire. J'ai trouvé sa recette sur marmiton, et j'en suis absolument ravie. .La préparation est très facile, le plus délicat est ... -
Cours de cuisine Thaie: Salade de Papaye Verte
(21/02/2007
publié dans : Carnet de cuisine
)
Cette salade Thaie est très populaire, à la fois auprès des touristes et aussi auprès des locaux. On utilise la papaye peu mûre, la verte, qui est de plus en plus disponible chez nous au rayon ... -
Thailande: photos du marché alimentaire de Chiang Mai
(20/02/2007
publié dans : Carnet de voyages
)
. Je vous ai préparé un best of de mes photos prises dans deux marchés de Chiang Mai (Nord de la Thailande) à la fin du mois de Janvier dernier. La majorité des photo a été prise au début de ma ... -
Roulés d'omelette en sauce potagère
(19/02/2007
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une petite recette que j'ai inventée sur le pouce, et qui fera la joie des petits, tout en vous assurant à vous qu'ils aient dans leur assiette le plus d'équilibre possible. Il s'agit de ... -
Pas beaucoup de desserts en Thailande, mais ils font de belles crêpes
(16/02/2007
publié dans : Carnet de voyages
)
Les Thai ne sont pas réputés pour leurs desserts, comme souvent en Asie. En général pour finir un repas, on prend une assiettée de fruits frais : ananas, papaye, pastèque, banane (plus rarement et ... -
de retour de Thailande avec un millier de photos et de recettes
(15/02/2007
publié dans : Carnet de voyages
)
Bonjour à tous,Après quasiment trois semaines de silence radio, me voici de retour sur la blogosphère après un voyage merveilleux en Thaïlande.Je vais tout vous raconter, promis, mais il va me ...