Les carnets de Marie, par sbmarie

Je vous souhaite à tous une très très bonne année 2008! Je vous souhaite une santé de fer, des tas de petits et grands bonheurs, ainsi que des quantités de bons petits plats! En ce qui me concerne, cette année promet d'être bien remplie, on va commencer...

Je suis loin d'avoir le talent de Mercotte en matière d'organisation, mais j'ai quelques notions. Lorsque Maman a demandé de préparer la bûche pour notre repas de Noël, j'ai accepté et décidé de la tester avant. J'ai choisi de réaliser la bûche aux marrons...

Vous le savez, je fais super attention à mon alimentation, histoire de ne pas prendre trop de kilos pendant ma grossesse. Mais quand on sort alors je m'autorise des écarts, comme ça a été le cas ce jour là, nous déjeunions chez des amis que nous n'avions...

La semaine dernière je vous faisais part de ma découverte des parmentiers de légumes avec mon Parmentier de Bruxelles . J'ai réitéré (et ça ne sera pas la dernière fois), cette fois-ci avec du chou fleur. Et pour agrémenter j'ai pensé au lait de coco,...

Il y a depuis 2 semaines sur les murs de Paris une campagne de pub pour un nouveau plat préparé du rayon frais, les "parmentiers de légumes". Je ne connaissais pas. J'ai trouvé l'idée sympa et j'ai adapté en frais-maison-avec-des-vrais-légumes. Ma réalisation...

Avant de vous révéler ma recette inventée pour l'occasion du jeu A Vos Casseroles du site O Délices de Marie-Laure, je voudrais vous donner des nouvelles de moi moi moi. Je n'ai pas posté depuis un moment (3 semaines quand même), ce n'est pas un effet...

J'ai tiré l'idée de cette quiche d'une recette de Cléa: sa Quiche au Potimarron et Tofu Fumé , j'ai remplacé le tofu fumé par des lardons car je n'avais que ça sous la main. L'idée maîtresse de la recette étant d'apporter un petit ton fumé à la quiche...

Il n'y a pas que Dorian qui veuille surveiller ses apports en matières grasses, je fais attention depuis des années à limiter celles que je mange, et c'est très possible en utilisant quelques "trucs" de cuisine et de bon sens. Par exemple, ce gratin:...

Il y a des soirs où on veut se faire plaisir sans trop de conséquences. Hier j'ai associé le frais du légume de saison, le fromage fondu réconfortant et la légèreté qui ne fait pas de mal. Le potiron, c'est bon! Ca se cuit facilement et ça s'accomode...

Voici une recette que j'ai trouvée chez Elvira , qui elle-même l'avait trouvée dans un magazine de cuisine Portugais. Ce gâteau est très facile à faire et oui, parfaitement, il est léger. Pourquoi? On utilise de la poudre de cacao à la place du chocolat,...