Petits éclairs fourrés à la crème aux pralines roses pour les femmes avant tout
J'arrive un peu tard mais la voici, ma participation à la chaine toute rose, orchestrée par Requia pour le blog de Sophie "Femmes avant tout" qui aide les femmes atteintes de cancers à continuer de voir la vie en rose. Toutes les initiatives sont bonnes, alors pour ajouter un maillon voici mes Petits éclairs fourrés à la crème aux pralines roses.
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Il s'agit tout simplement de faire des petits choux en utilisant votre recette de pâte à choux favorite et de les fourrer avec une crème pâtissière dans laquelle vous auriez mélangé 4 cs de poudre de pralines roses (réduire en poudre au blender).
Cette idée m'est venue tout naturellement après quelques épisodes bloggesques, ça a commencé avec le billet de Christhummm sur son Paris-Brest qui m'a rappelé que je voulais en faire un depuis un moment, et puis ça a continué avec la note de Samania sur son Yaourt aux Pralines Roses (je l'ai fait il est excellent!) qui a été reprise par une autre bloggeuse (désolée, j'ai oublié où) pour la chaine de Sophie. Je n'ai pas eu le temps de faire une crème mousseline aux pralines roses, la crème pâtissière étant un jeu d'enfant grâce à mon Thermomix.