Haricots verts à la Bolognaise
Que faire avec un plein sac de haricots verts frais revenus du marché il y a 5 jours déjà, pas trop de temps et encore envie de pâtes? Associer une sauce qui serait réservée à des pâtes à autre chose que ce plat est original et change de l'habituel, ce soir on mangera donc des haricots verts en sauce Bolognaise!
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Il suffit de préparer votre recette de sauce Bolognaise préférée, pour moi 2 steacks hachés à 5% de matière grasse, 1 boite de tomates pelées, plein d'herbes, un oignon, une gousse d'ail et un peu d'huile. Je triche, je fais mijoter tout ça au Thermomix pendant que j'épluche et fais cuire mes haricots verts à la vapeur.
Une fois la cuisson des haricots terminés et le mijotage de la sauce à point, hop, je nappe les premiers avec la dernière, un peu de fleur de sel sur le tout et à table! Facile non?
Il suffit de préparer votre recette de sauce Bolognaise préférée, pour moi 2 steacks hachés à 5% de matière grasse, 1 boite de tomates pelées, plein d'herbes, un oignon, une gousse d'ail et un peu d'huile. Je triche, je fais mijoter tout ça au Thermomix pendant que j'épluche et fais cuire mes haricots verts à la vapeur.
Une fois la cuisson des haricots terminés et le mijotage de la sauce à point, hop, je nappe les premiers avec la dernière, un peu de fleur de sel sur le tout et à table! Facile non?
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