carnet de cuisine

Je me balladais de blog en blog, l'apétit grandissant, tentant de trouver un menu pour le déjeuner de dimanche. J'ai visité entre autres ceux de Cléa Cuisine, du Palais des Délices et de Papilles et Pupilles. J'ai sauté de lien en lien à la recerche du...

Deux faits importants ont guidé ma réalisation de cette recette, une visite sur le blog de Cléa Cuisine qui m'a donné envie (tant par la recette que par l'histoire qui l'accompagne), et le goût très prononcé de mon cher et tendre pour la crème de marrons....

Voici un plat que je fais souvent pendant la longue saison des endives. C'est super traditionnel mais toujours aussi bon, le jambon et la béchamel viennent avec leur douceur compléter l'amertume des endives, pour donner un plat haut en saveurs. Preque...

Voici encore une recette avec du potiron, c'est de saison n'est-ce pas? Je l'ai pêchée sur le blog Cléa Cuisine, c'est un pain d'épices avec en plus le goût de la noisette qui le rend incomparable. Attention la recette est pour deux moules à cake, mais...

Après l'avoir vue sur le blog " Le Palais des Délices " de ma copine Bigmousse, j'ai eu très envie de tester cette recette. C'est Auyo qui l'a postée sur Marmiton , et tout le monde se la refile comme "dessert de saison". Mon mari est fan de noix de coco,...

Voici un cake salé que je fais très souvent pour les buffets et autres pôts au bureau. C'est une recette que j'ai recueillie il y a longtemps sur Marmiton, et qui est devenue une de mes favorites. Je le laisse au réfrigérateur avant de le couper en gros...

Voici ma lasagne maison. C'est une recette Weight Watchers revue et corrigée, mais sans plus de calories (ou points) que l'originale, si vous faites WW, comptez 3.5 points par personne, je la fais pour 2 personnes mais on peut manger à 3 dessus, compter:...

Je fais beaucoup de gratins à la maison, même si le Dauphinois n'est pas mon préféré, j'avoue que je le fais par facilité, car j'ai toujours tous les ingrédients sous la main. La version Weight Watchers limite les lipides, si vous comptez les points ça...

Au marché samedi dernier, j'ai acheté des courgettes rondes (à prix d'or) car il était tard et ils n'avaient plus de courgettes longues "normales". J'ai cherché sur Marmiton une recette pour faire des courgettes farcies et j'ai sélectionné celle de Balajo...

Comme vous le savez peut-être, en 2002 j'ai fait un super giga régime, chez Weight Watchers, où j'ai perdu 15Kg (non je n'ai rien repris depuis). J'ai testé des tas et des tas de recettes WW, plus ou moins bonnes, et j'ai gardé celle-ci comme une de mes...