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Meilleurs voeux et meilleure bûche

Meilleurs voeux et meilleure bûche

Je vous souhaite à tous une très très bonne année 2008! Je vous souhaite une santé de fer, des tas de petits et grands bonheurs, ainsi que des quantités de bons petits plats! En ce qui me concerne, cette année promet d'être bien remplie, on va commencer...

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Gâteau gourmand à la Pralinoise

Gâteau gourmand à la Pralinoise

Vous le savez, je fais super attention à mon alimentation, histoire de ne pas prendre trop de kilos pendant ma grossesse. Mais quand on sort alors je m'autorise des écarts, comme ça a été le cas ce jour là, nous déjeunions chez des amis que nous n'avions...

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Parmentier de chou fleur et coco

Parmentier de chou fleur et coco

La semaine dernière je vous faisais part de ma découverte des parmentiers de légumes avec mon Parmentier de Bruxelles . J'ai réitéré (et ça ne sera pas la dernière fois), cette fois-ci avec du chou fleur. Et pour agrémenter j'ai pensé au lait de coco,...

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Parmentier de Bruxelles

Parmentier de Bruxelles

Il y a depuis 2 semaines sur les murs de Paris une campagne de pub pour un nouveau plat préparé du rayon frais, les "parmentiers de légumes". Je ne connaissais pas. J'ai trouvé l'idée sympa et j'ai adapté en frais-maison-avec-des-vrais-légumes. Ma réalisation...

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Gratin de chou fleur même pas gras

Gratin de chou fleur même pas gras

Il n'y a pas que Dorian qui veuille surveiller ses apports en matières grasses, je fais attention depuis des années à limiter celles que je mange, et c'est très possible en utilisant quelques "trucs" de cuisine et de bon sens. Par exemple, ce gratin:...

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Gratin Potiron-Cancoillotte

Gratin Potiron-Cancoillotte

Il y a des soirs où on veut se faire plaisir sans trop de conséquences. Hier j'ai associé le frais du légume de saison, le fromage fondu réconfortant et la légèreté qui ne fait pas de mal. Le potiron, c'est bon! Ca se cuit facilement et ça s'accomode...

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Gâteau léger au cacao et à la cannelle

Gâteau léger au cacao et à la cannelle

Voici une recette que j'ai trouvée chez Elvira , qui elle-même l'avait trouvée dans un magazine de cuisine Portugais. Ce gâteau est très facile à faire et oui, parfaitement, il est léger. Pourquoi? On utilise de la poudre de cacao à la place du chocolat,...

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