Les carnets de Marie, par sbmarie

Les Thai ne sont pas réputés pour leurs desserts, comme souvent en Asie. En général pour finir un repas, on prend une assiettée de fruits frais : ananas, papaye, pastèque, banane (plus rarement et seulement en saison: mangue). Sur la carte des restaurants,...

Bonjour à tous, Après quasiment trois semaines de silence radio, me voici de retour sur la blogosphère après un voyage merveilleux en Thaïlande. Je vais tout vous raconter, promis, mais il va me falloir le temps de récupérer du décalage horaire et du...

... attendez-vous à un nouveau carnet de voyage, je pars en Thaïlande! . Au programme, beaucoup de visites, des cours de cuisine locale (une gastronomie absolument délicieuse, dont je raffole!), du repos et du shopping! Je m'en vais visiter la province...

Bon, je vous avoue tout, j'avais préparé ce billet pendant les fêtes et je l'avais oublié dans un coin. Je voulais le publier hier mais over-blog était en panne. Je suis en ce moment sous l'eau avec la cloture du budget 2006 et la préparation des vacances,...

Samedi, après avoir servi ma fondue Valaissane aux tomates, j'ai servi un dessert léger qui a beaucoup plu: des pavlovas. Comme Anne de Papilles et Pupilles venait de lancer le nouveau thème d' A vos Casseroles sur les oranges et petites graines, j'ai...

Vous avez vu, les températures redescendent, enfin une excuse pour manger de la fondue au fromage sans passer pour des morfales! Vendredi, San des Frangines a posté un billet sur sa Fondue Valaisanne aux Tomates, et j'ai immédiatement décidé d'essayer...

Encore une recette rapide pour un soir, qui est de plus assez light, parfait pour ces temps de "détox", et pour rentrer dans mon bikini de vacances très proches. Je vous en reparlerai. . Le plus long dans cette recette est d'éplucher le chou fleur avant...

Ca ne vous est jamais arrivé de rentrer un peu tard du boulot, avec 3 recettes de cuisine imprimées sur marmiton avant de partir et plein d'idées dans la tête, mais d'être totalement ramassés de fatigue et avoir perdu le peu d'énergie qui vous restait...

A force de lire les succès des copines bloggeuses dans leurs essais de faire cuire des pâtes comme un risotto, après mon invention de risotto aux choux de Bruxelles, j'ai enfin testé la cuisson risottesque des pâtes. Non contente d'y réussir à mon tour,...

Pour mon petit Noël, entre autres, j'ai reçu le Larousse des Desserts, de Pierre Hermé.Lorsque belle maman m'a proposé de participer au dessert de la soirée des rois, j'ai accepté bien sûr. IL m'a demandé une frangipane classique et j'ai puisé dans mon...