Tarte thon-tomates-moutarde d'après WW

Publié le par Marie, Paris

Avec la pâte express pour tarte salée que je vous ai présentée hier, j'ai réalisé cette petite tarte en quelques minutes.

 tarte-thon-tomatesWW.jpg


La recette est tirée de mon fichier WW mais je ne saurai vous donner le nombre de points qu'elle représente. Tout le monde connait, fait régulièrement ou a déjà mangé cette tarte, c'est un classique de l'été.

J'aime beaucoup la combinaison tomate-moutarde lorsqu'elle est ainsi cuite. La moutarde perd alors son côté piquant pour au contraire devenir légèrement sucrée et s'accorder parfaitement avec les autres ingrédients. L'essayer c'est l'adopter, je vous assure! De plus une fois que vous avez votre pâte (toute faite ou ma pâte express d'hier) la réalisation de cette tarte ne prend que quelques minutes.


printer.jpgTarte thon-tomates-moutarde d'après WW
 
Ingrédients (Pour 4 personnes) entré le 16-avr-03
* une pâte brisée (toute prête ou maison)
* 120g de thon au naturel
* 500g de tomates (j'ai mis des surgelées, déjà pelées)
* 4 CS de moutarde
* 80g d'emmental léger à 20% de matière grasse rapé
* 10 cl de crème allégée
* 2 oeufs
* persil, muscade, sel, poivre, thym.
 
Tartiner le fond de pâte avec la moutarde et parsemer de la moitié du fromage (je me suis trompée, j'ai tout mis au fond !).
Répartir le thon égoutté et émietté, et les tomates en quartiers (si elles sont surgelées, les mettre congelées) Mélanger les oeufs, la crème, le reste de râpé, persil, sel, poivre, muscade. Verser sur la tarte, parsemer de thym. Cuire 200° 30-40 min. Servir chaud ou tiède avec une bonne salade verte.

Publié dans Carnet de cuisine

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Sylvie 27/09/2007 09:14

J'ai fait la même tarte mais sans thon hier soir et nous nous sommes régalés !

mayacook 29/06/2007 08:34

C'est un classique chez nous, c'est vrai qu'elle est sympa!

Elvira 28/06/2007 13:57

J'ai fait cette tarte d'après ta recette, l'année dernière. C'est vrai qu'elle est délicieuse! :-)

mamina 28/06/2007 13:02

ce genre de tarte est toujours un délice...

Rosa 28/06/2007 11:29

Une tarte délicieuse et légère, que demander de mieux!!!