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Ramequins coulants au chocolat de Nigella Lawson
(22/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une recette de la célèbre Nigella Lawson, que j'ai récupérée sur le blog de Céline Le Palais des Délices : . Encore un mi-cuit au chocolat, oui. Celui-ci est particulièrement riche et ... -
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Marrons glacés maison - 1er essai
(21/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Après avoir lu attentivement et plusieurs fois les essais de Débo et d'Auré, je me suis lancée! Je n'ai obtenu que des brisures, mais leur goût était merveilleux! . Je vous mets dans le contexte: ... -
Pommes dauphine maison, sans friteuse
(20/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voilà un moment que je me demandais comment se faisaient les pommes dauphine. Comment avec des pommes de terre avoir ces nuages légers qui explosent d'onctuosité dans la bouche avide (sisi je vous ... -
KKVKVK #15 Hors concours - Pavlova quand même bonne à la framboise
(19/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Gniaaaaaaaaaaaaaaa...Non mais vraiment qui m'a fichu une recette pareille, Rhaaaaaaaaaaaaaaaaa...(j'enrage) Mes pavlovas sont appétissantes, mes convives les ingurgitent en moins de temps qu'il ... -
AVC #8 Plaisir aux épices
(18/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Pour la huitième édition du jeu "A vos casseroles", Marie-Laure du site Ôdélices a donné comme thème "les épices". C'est bien de saison me direz-vous, et justement je vous ai préparé quelques ... -
Velouté de potimarron au lait de coco et aux épices
(14/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
C'est au cours d'une conversation numérique qu'Estérelle, la championne du cucurbitacée, m'a suggéré cette recette. Un velouté de potimarron mixé non à la crème mais au lait de coco, et aromatisé ... -
Biscuits sablés bicolores
(13/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une recette tiré du dernier "Elle à Table", qui m'a choisie et auquel je rends hommage. Il s'agit de faire des petits biscuits sablés vanille/chocolat à grignoter avec un café ou à offrir ... -
Panna Cotta légère à la Framboise
(12/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Ce n'est plus une surprise, j'adore la recette de panna cotta légère donnée par Marion (super soirée hier, merci!) et qui est déclinable à volonté. Cette fois-ci ça a été la framboise: . J'avais ... -
Blog Colis: le père Noel est Savoyard
(11/12/2006
publié dans : Carnet de notes
)
Après avoir envoyé mon blogcolis à Sandrine en Suisse chez les Frangines, j'ai reçu le mien, de chez Auré, en direct de la Savoie! Merci merci merci Auré, tu m'as gâtée! J'ai ouvert le paquet à ... -
Pizzomelette aux champignons
(08/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une idée que j'ai tirée de mon Almaniak "Jour par Jour", qui me donne une recette de cuisine différente chaque jour. Il s'agit d'utiliser une omelette comme support de pizza, on remplace la ... -
Mon dernier cours de cuisine :macarons au chocolat et au thé vert matcha
(07/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
C'est la période de confection des petits biscuits et douceurs à offrir. En voilà qui raviront vos amis: . Je les ai réalisés lors d'un cours sur "le secret des macarons" que j'ai réservé via 2lo, ... -
Gratin de chou fleur aux pommes et curry
(06/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Que faire avec un chou fleur et sans tomber dans le sempiternel gratin-béchamel-fromage? C'est simple, aller faire un tour chez Marmiton et trouver ça: . C'est un plat assez facile à faire et qui ... -
Dominique de Lacoste: "enfin moi!"
(05/12/2006
publié dans : Carnet de culture
)
Samedi dernier, je suis allée au théâtre de la Comédie République pour voir le "one woman-show" de Dominique de Lacoste. Une rencontre, un mari, un enfant, une maison au bord de l'eau, des ... -
Index des recettes - entremets, mousses, verrines
(04/12/2006
publié dans : Index des recettes
)
VerrinesTrifle aux fraises http://sbmarie.over-blog.com/article-2025771.htmlTrifle Keraïbes, en verres http://sbmarie.over-blog.com/article-1961106.htmlTrifle à l'orange, en verres ... -
Index des recettes au chocolat - chocoholics
(04/12/2006
publié dans : Index des recettes
)
La truffe géante de la mère Anne http://sbmarie.over-blog.com/article-1288395.htmlGâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder http://sbmarie.over-blog.com/article-3895499.htmlFondant "rêve" ... -
KKVJ#3 - Le petit déjeuner chez Marie
(04/12/2006
publié dans : Carnet de notes
)
A l'initiative de Débo, voici une photo du plateau petit déjeuner à la maison: . Pour les deux:- un panaché de fruits frais, aujourd'hui nous avons poire conférence, pomme, mandarine, banane et ... -
Cocotte de choux de Bruxelles et marrons, à la Limousine
(01/12/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Mon IL aime les choux de Bruxelles, il m'en a fait acheter au marché samedi dernier, et à moi après de les accomoder comme je veux. A court d'idées, j'ai fait un saut sur le très utile ...