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Mousse Ivoire à l'orange de Mercotte
(31/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Après une virée chez G. Detou (magasin parisien de fournitures de pâtisserie pour ceux qui auraient raté un épisode) d'où j'ai rapporté des pistoles de chocolat blanc, il a fallu que je trouve une ... -
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Salon Cuisinez! le salon des cours de cuisine
(30/10/2006
publié dans : Carnet de notes
)
Hier, je me suis rendue au Carrousel du Louvre (pour la première fois, mais pas la dernière, c'est vraiment chouette comme endroit) et j'ai retrouvé une bonne poignée de bloggeurs au salon ... -
Madeleines au chocolat, 100 pour cent de succès
(27/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
J'aime beaucou faire des gâteaux en petites présentations, un peu comme pour les desserts en petites verrines, notament pour pouvoir en goûter plus de différents tout en épargnant son estomac ... -
le Poulet rôti de Télélita, testé et adopté
(26/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Pour le dîner de samedi, j'étais en panne d'inspiration, et IL a suggéré un poulet rôti. J'avais depuis un moment noté la recette d'Estelle, et récemment, Ester l'avait testée et approuvée, il ... -
Le spectacle SIT des mimes catalans "Tricicle"
(25/10/2006
publié dans : Carnet de culture
)
Vendredi dernier, après une journée de boulot éreintante et un dîner dans un mauvais restaurant Chinois, je suis allée voir le spectacle Sit, donné au Casino de Paris par le trio "Tricicle". ... -
Cookies aux courgettes, au comté et à la menthe
(24/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une excellente recette pour des biscuits à déguster tièdes à l'apéroJe la tiens (encore) du livre d'Estérelle Payany, "Potirons, courges et autres cucurbitacées" et je m'aperçois que moins ... -
Mousse pulpeuse à l'orange, merci Cléa
(23/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Pour aller avec mes tiramisus individuels en verrines, j'ai choisi de faire ces petites mousses à l'orange. La recette vient du blog de Cléa, ce qui est en soi déjà un gage d'excellence, de ... -
Ratacourge, encore une recette d'Ester
(20/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Je ne sais pas comment Ester fait pour trouver tous ces noms marrants de recettes! Celle-ci est tirée de son opus "Potirons, courges et autres cucurbitacées" qui est décidément bien de saison, un ... -
Cours de cuisine Fraich'Attitude entre bloggeurs parisiens, et à la télé s'il vous plait!
(19/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
C'est Adèle qui a tout commencé. Je vous explique, elle a été contactée par une journaliste de France2, qui souhaitait faire un sujet pour le 20h (classe non!) à propos des blogs de cuisine [c'est ... -
Tiramisu "classique" en verrines
(18/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Pourquoi faire un gros dessert quand on peut en faire trois petits? Samedi soir dernier, j'avais des amis à dîner, et j'ai décidé d'appliquer ce proverbe à la lettre. Voici l'un des trois "petits" ... -
Des briochettes à tomber! recette d'un certain Pierre-Yves
(17/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voilà comment Menus Propos ouvre son billet sur le sujet:"Vous ne connaissez pas Pierre-Yves ? Mais si! C'est le jeune homme qui assistait Julie lors de notre dernier stage chez Valrhona. Beau ... -
World bread day - Journée mondiale du pain et Atelier Boulange entre bloggeurs à Paris
(16/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Aujourd'hui c'est la journée mondiale du pain! Plus d'infos chez Papilles et Pupilles et aussi chez Zorra. A cette occasion, voici un petit reportage que j'ai fait ce week-end sur un atelier-cours ... -
Questionnaire farfelu, en retard
(11/10/2006
publié dans : Carnet de notes
)
Merci à Barbichounette de m'avoir passé le bâton relais, voici mes réponses à ce questionnaire vraiment farfelu qui circule sur la blogosphère. 1) Attrapez le livre le plus proche de vous, allez à ... -
Chum chum, hummm, chont trop bons tes chewy centered chocolate chunk cookies!
(10/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Moi aussi je dois être dans une "cookie quest", sans vouloir l'avouer. J'ai déjà beaucoup apprécié ceux de Neiman Marcus, j'ai apprécié les "tout choco" de Trish Deseine, et d'autres encore, mais ... -
Salade automnale de Papilles et Pupilles
(09/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Viiiite mangeons des salades tant qu'il en est encore temps, avant de passer aux soupes et gratins réconfortants. J'ai testé pour vous la Salade Automnale proposée par Papilles & Pupilles il y a ... -
Dessert express pour fainéants, Panna Cotta à la Quetsche
(06/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
C'est encore la saison des prunes, et voici un dessert à préparer en 5 minutes qui peut vous dépanner.Sur le modèle de ma Panna Cotta aux Litchis d'il y a quelques jours, j'ai remis ça avec des ... -
A fond la caisse!
(04/10/2006
publié dans : Carnet de culture
)
J'ai décidé que cette année j'allais me rendre au théâtre un peu plus souvent. Je suis à Paris, la ville aux douzaines de théâtre, présentant des pièces toutes plus différentes les unes que les ... -
L'annulaire de Yôko Ogawa
(03/10/2006
publié dans : Carnet de culture
)
Voici un roman que je viens de lire. Avant de vous donner mes impressions, comme d'habitude je vous propose le quatrième de couverture: "Autrefois, la narratrice travaillait dans une usine de ... -
Gratin épinards - polenta
(02/10/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
J'ai trouvé la recette de ce plat surle blog Sucré-Salé de Sophie, comme beaucoup de ses notes, celle-ci m'avait plu. . J'ai suivi sa recette à la lettre (ou presque), sauf que j'ai omis de servir ...