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Zuccini Cake - ou gâteau à la carotte sans carotte mais avec des courgettes
(29/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Vous connaissez tous le "carrot cake", ou gâteau à la carotte. Vous savez tous qu'on n'y sent pas vraiment le goût de la carotte mais plutôt celui des épices, et que le légume sert ... -
Lasagnes au potimarron
(28/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Je continue dans mes recetes au potimarron. Bah oui quand on en a un entier et qu'on n'est que 2 à la maison, on en mange pendant un moment :) J'ai décidé d'inventer une recette, n'ayant aucune ... -
Panna Cotta aux Litchis
(27/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Longtemps j'ai regardé les panna cotta des autres bloggeuses avec un profond respect, leur maîtrise de la gélatine me laissait pantoise. Et puis un jour, j'ai quand même poussé le vice jusqu'à ... -
Poêlée Casimir, du livre de Ester (de Ester's Kitchen bien sûr)
(26/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Je l'ai trouvé beau, je l'ai rapporté à la maison, mais maintenant que vais-je en faire... de mon potimarron!C'est la saison des courges, on en trouve sur tous les blogs et dans tous les marchés. ... -
Courgette ronde "du jardin" farcie
(25/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
. Je mange des courgettes quasiment tous les jours, et parfois j'en achète des rondes pour les farcir, c'est plus joli à présenter. A ce sujet, je vous avais déjà présenté ma recette de courgettes ... -
Buttermilk Scones à l'écrasée de figues, on recommence avec le lait fermenté
(22/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une recette que j'ai copiée récemment sur le blog Tuyau de Poelle, elle est tirée du livre "Favourite Dairy Recipes". J'ai utilisé cette fois-ci du lait fermenté de chez Leader ... -
Gratin provençal aux flocons d'avoine
(21/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici un petit gratin sympatique, avec des légumes d'été, mais qu'on fait volontiers au début de l'automne. Il réchauffe autant par son passage au four que par le soleil qu'il a dans ses ... -
Gâteau au chocolat "belle-vue" de Christophe Felder, vous savez, celui sans beurre
(20/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici un gâteau qui fait pas mal le tour de la blogosphère. Pensez-vous, quel meilleur marketing que d'annoncer que c'est un super gâteau au chocolat SANS BEURRE!J'ai vu cette recette pour la ... -
Pâtes aux lardons et aux oeufs brouillés du livre de Marie-Laure "Spaghettô!"
(19/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
. Sitôt paru, sitôt commandé et bientôt reçu. Deux des quatre livres de Marie-Laure, célèbre créatrice du site Odélices et du blog Autres Délices sont arrivés par la poste d'hier, et dès le dîner, ... -
Tarte au chou fleur aromatisée coco/curry
(15/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Lorsque j'ai fait ma tarte à l'oignon alternative (clic), j'avais préparé deux portions de pâte à la farine complète. Cette pâte se conserve très bien emballée dans un film alimentaire et au ... -
Paris ville rose, de ma fenêtre
(14/09/2006
publié dans : Carnet de Paris
)
Voici ma participation au jeu de Kscades du blog Papilles et Pupilles qui invite tous ceux qui le veulent à prendre une photo depuis leur fenêtre et à lui envoyer. J'ai pris cette photo à la fin ... -
Gratin d'épinards frais aux oeufs et fromages
(13/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Le week-end dernier, j'ai rendu visite à mon amie Jacotte, qui est agricultrice dans la Sarthe. Elle a un immense potager et je suis repartie de chez elle avec le coffre de la voiture plein de ... -
Le Soleil des Scorta
(12/09/2006
publié dans : Carnet de culture
)
Je viens de lire ce prix Goncourt 2004 de Laurent Gaudé en trois jours (six aller-retour en métro). Ce roman a également été doté du prix Jean Giono et le prix du roman populiste. L'auteur est né ... -
Le petit japonais du coin
(11/09/2006
publié dans : Bonnes adresses
)
Lorsque nous sortons au restau pour cause de flemme aigüe de cuisiner, mon IL et moi-même, nous aimons encourager les commerçants du quartier. On y retourne souvent, ils nous connaissent et c'est ... -
Poulet exotique au lait de coco
(07/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une recette qui est inspirée à 90% de chez Weight Watchers, je l'ai légèrement déclinée à mon goût, notament pour la présentation du poulet (en lanières plutôt qu'en escalope), les épices et ... -
Un week-end de pêche
(06/09/2006
publié dans : Carnet de voyages
)
Le week-end dernier, nous sommes allés visiter notre ami Jo dans sa résidence secondaire: un grand terrain quelque part à la frontière entre l'Ile de France et l'Yonne, avec un lac au milieu. ... -
Tarte à l'oignon alternative 100% maison
(05/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Voici une tarte à l'oignon de mon invention. Je me suis inspirée à la fois d'une recette WW et d'une astuce de Delphine de Montalier dans son livre "Tartes maison". J'avais vu la ... -
Pomme d'amour
(04/09/2006
publié dans : Carnet de notes
)
Je n'ai pas trop le temps de vous écrire, alors je vous laisse une petite photo, je l'aime! -
Verrines Marron Pommes
(01/09/2006
publié dans : Carnet de cuisine
)
Pour le dîner de samedi dernier, après le Rôti de Porc "Sauce qui tue", j'ai préparé vite fait des verrines dont j'avais trouvé la recette sur Marmiton il y a un bon moment. Ce sont des ...