Voilà comment Menus Propos ouvre son billet sur le sujet:"Vous ne connaissez pas Pierre-Yves ? Mais si! C'est le jeune homme qui assistait Julie lors de notre dernier stage chez Valrhona. Beau comme Brad P..., charmant comme George C......, drôle comme Frank D..... et...
Aujourd'hui c'est la journée mondiale du pain!
Plus d'infos chez Papilles et Pupilles et aussi chez Zorra.
A cette occasion, voici un petit reportage que j'ai fait ce week-end sur un atelier-cours de boulangerie pris à Paris.
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Les ateliers culinaires à Paris,...
Merci à Barbichounette de m'avoir passé le bâton relais, voici mes réponses à ce questionnaire vraiment farfelu qui circule sur la blogosphère.
1) Attrapez le livre le plus proche de vous, allez à la page 18 et écrivez la quatrième...
Moi aussi je dois être dans une "cookie quest", sans vouloir l'avouer. J'ai déjà beaucoup apprécié ceux de Neiman Marcus, j'ai apprécié les "tout choco" de Trish Deseine, et d'autres encore, mais tous ceux là ne sont rien...
Viiiite mangeons des salades tant qu'il en est encore temps, avant de passer aux soupes et gratins réconfortants.
J'ai testé pour vous la Salade Automnale proposée par Papilles & Pupilles il y a quelques jours. Je peux vous dire une chose, je me suis absolument...
C'est encore la saison des prunes, et voici un dessert à préparer en 5 minutes qui peut vous dépanner.Sur le modèle de ma Panna Cotta aux Litchis d'il y a quelques jours, j'ai remis ça avec des Quetsches cette fois-ci.
Je n'ai pas essayé de la...
J'ai décidé que cette année j'allais me rendre au théâtre un peu plus souvent. Je suis à Paris, la ville aux douzaines de théâtre, présentant des pièces toutes plus différentes les unes que les autres.
Pour cela, je me...
Voici un roman que je viens de lire. Avant de vous donner mes impressions, comme d'habitude je vous propose le quatrième de couverture:
"Autrefois, la narratrice travaillait dans une usine de boissons gazeuses au bord de la mer. Un jour, une machine a sectionné...
J'ai trouvé la recette de ce plat surle blog Sucré-Salé de Sophie, comme beaucoup de ses notes, celle-ci m'avait plu.
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J'ai suivi sa recette à la lettre (ou presque), sauf que j'ai omis de servir avec le coulis de tomates. Il faut dire que ça n'aurait pas...
Vous connaissez tous le "carrot cake", ou gâteau à la carotte. Vous savez tous qu'on n'y sent pas vraiment le goût de la carotte mais plutôt celui des épices, et que le légume sert surtout à donner du moelleux.Et bien c'est pareil quand on...
Je continue dans mes recetes au potimarron. Bah oui quand on en a un entier et qu'on n'est que 2 à la maison, on en mange pendant un moment :)
J'ai décidé d'inventer une recette, n'ayant aucune envie de manger un velouté, voire même une purée de cet...
Longtemps j'ai regardé les panna cotta des autres bloggeuses avec un profond respect, leur maîtrise de la gélatine me laissait pantoise.
Et puis un jour, j'ai quand même poussé le vice jusqu'à lire une recette de panna cotta, et pas des moindres, celle du...
Je l'ai trouvé beau, je l'ai rapporté à la maison, mais maintenant que vais-je en faire... de mon potimarron!C'est la saison des courges, on en trouve sur tous les blogs et dans tous les marchés. Après avoir lu le billet de Débo sur sa purée...
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Je mange des courgettes quasiment tous les jours, et parfois j'en achète des rondes pour les farcir, c'est plus joli à présenter. A ce sujet, je vous avais déjà présenté ma recette de courgettes farcies au blé.
J'ai eu la chance d'avoir...
Voici une recette que j'ai copiée récemment sur le blog Tuyau de Poelle, elle est tirée du livre "Favourite Dairy Recipes". J'ai utilisé cette fois-ci du lait fermenté de chez Leader Price, à défaut de lait Ribot, mais son...
Voici un petit gratin sympatique, avec des légumes d'été, mais qu'on fait volontiers au début de l'automne. Il réchauffe autant par son passage au four que par le soleil qu'il a dans ses composants!
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C'est à la base une recette Weight Watchers, pour...
Voici un gâteau qui fait pas mal le tour de la blogosphère. Pensez-vous, quel meilleur marketing que d'annoncer que c'est un super gâteau au chocolat SANS BEURRE!J'ai vu cette recette pour la première fois chez Douceurs Exquises mais il avait déjà fait pas...
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Sitôt paru, sitôt commandé et bientôt reçu. Deux des quatre livres de Marie-Laure, célèbre créatrice du site Odélices et du blog Autres Délices sont arrivés par la poste d'hier, et dès le dîner, je testais...
Lorsque j'ai fait ma tarte à l'oignon alternative (clic), j'avais préparé deux portions de pâte à la farine complète. Cette pâte se conserve très bien emballée dans un film alimentaire et au réfrigérateur.J'ai sorti ma 2e...
Voici ma participation au jeu de Kscades du blog Papilles et Pupilles qui invite tous ceux qui le veulent à prendre une photo depuis leur fenêtre et à lui envoyer.
J'ai pris cette photo à la fin du mois d'août dernier, joli coucher de soleil non?
Les toits...
Le week-end dernier, j'ai rendu visite à mon amie Jacotte, qui est agricultrice dans la Sarthe. Elle a un immense potager et je suis repartie de chez elle avec le coffre de la voiture plein de bonnes choses.Un carton rempli d'épinards tout frais cueillis le matin même, deux...
Je viens de lire ce prix Goncourt 2004 de Laurent Gaudé en trois jours (six aller-retour en métro). Ce roman a également été doté du prix Jean Giono et le prix du roman populiste. L'auteur est né en 1972 (comme moi!) et a déjà...
Lorsque nous sortons au restau pour cause de flemme aigüe de cuisiner, mon IL et moi-même, nous aimons encourager les commerçants du quartier. On y retourne souvent, ils nous connaissent et c'est super agréable.
Pour la première fois, nous avons essayé le...
Voici une recette qui est inspirée à 90% de chez Weight Watchers, je l'ai légèrement déclinée à mon goût, notament pour la présentation du poulet (en lanières plutôt qu'en escalope), les épices et aussi la teneur en...
Le week-end dernier, nous sommes allés visiter notre ami Jo dans sa résidence secondaire: un grand terrain quelque part à la frontière entre l'Ile de France et l'Yonne, avec un lac au milieu.
Nous avons planté la tente (pas fait de camping depuis...
Voici une tarte à l'oignon de mon invention. Je me suis inspirée à la fois d'une recette WW et d'une astuce de Delphine de Montalier dans son livre "Tartes maison".
J'avais vu la "pâte light digne de ce nom" sur le blog Cookbook Addict et...
Je n'ai pas trop le temps de vous écrire, alors je vous laisse une petite photo, je l'aime!
Pour le dîner de samedi dernier, après le Rôti de Porc "Sauce qui tue", j'ai préparé vite fait des verrines dont j'avais trouvé la recette sur Marmiton il y a un bon moment. Ce sont des ingrédients qu'on a presque toujours dans ces placards...
Samedi soir, ma meilleure amie est venue dîner, et je voulais préparer un bon petit repas. Mais dans l'après-midi j'avais la rencontre des bloggeuses, pour aller faire des emplettes chez G. Detou et Simon (voir les blogs qui en parlent: Adèle, Gamelle, Becky et...
Chez le primeur au marché de samedi, mon IL avait trouvé ce chou "marrant". Je lui ai demandé de sélectionner celui qu'il voulait, et ensuite je me chargerai du reste.
Alors, heu, bon, OK, comment ça se cuisine c'te chôse? Voici ce que...
Vous vous souvenez de mes Petits roulés au pain de mie? Ceux que j'avais préparés pour le pique nique bloggeur du début du mois.Dans l'élaboration de ces roulés, on n'utilise que la mie des tranches de pain, et je vous avais dit que je conservais la...
En navigant de blog en blog sur le Japon, j'ai trouvé le Journal de Vincent, et puis son autre blog sur les jeux vidéos. Vincent est un "expat" français vivant au Japon et y enseignant la langue Française. Son Journal est très sympa, donnant ses...
Parfois, en manque d'idée, je Lui demande ce qu'il aimerait manger. Dans 50% des cas (au moins) il me répond une fondue ou une raclette, et sinon il m'aide à trouver des plats sympas à se mitonner pour tous les deux.
J'avais déjà fait des saucisses...
Voici une recette Weight Watchers que j'ai faite récemment avec des plaques à lasagne "maison". La recette de base dit d'utiliser du fromage de chèvre frais, mais vous pouvez choisir tout autre fromage frais, j'ai pour ma part utilisé du Saint Morêt.
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Aujourd'hui voilà un an que j'ai commencé mon aventure bloggesque (avec cet article). Je ne savais pas où j'allais, je ne savais pas de quoi je parlerai, je ne me doutais pas de la richesse de la blogosphère, et surtout de celle des blogs culinaires.
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Hé...
Voici un flan tout simple à réaliser et très pratique à faire la veille pour apporter à un pique nique, par exemple. C'est une recette que j'ai inventée sur le pouce. Lors de nos vacances en Bretagne, un couple d'amis nous a invités à se...
Dans mes devoirs de vacances, j'avais d'apprendre à maîtriser la fonction pétrin de mon robot magique (que j'avais emmené en vacances avec moi, voir le début des aventures: clic). J'ai aussi emporté un pot de levure SAF, depuis chez moi où j'en ai...
J'ai inventé le nom, les potatdéboes, un peu comme "les potatoes de Débo", ça vous plait?
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La préparation de ces petites merveilles est très simple. Je les ai faites en vacances, alors que j'avais trois fois rien comme ingrédients en...
J'aime beaucoup l'aubergine et j'essaie des tas de recettes et façons de la préparer. Cette fois-ci j'ai testé la façon proposée par une bloggeuse (qu'elle me pardonne, je ne sais plus où), très originale et ludique (ce qui faut pour LUI faire...
[cette note de blog est programmée pour être publiée ce lundi 14 Août, alors que je me dore la pilule (sous 2 pulls) quelque part à la campagne avec mes copains préférés]
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Salwa s'intéresse à mon nez. Loin d'être aussi...
